六張犁-咖啡綠商號！有機又健康 @ 心★軌☆跡

本周的某天意外去六張犁開會，結束後頂著外頭炎炎的夏日來到了鄰近捷運站旁的「咖啡綠商號」

光看店名還以為是賣咖啡豆的店家，沒想到還真的是一家咖啡店呢。

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【店家資訊】咖啡綠商號，2013年5月30日正式開幕！

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　粉絲團頁面：https://www.facebook.com/Cafegreenshop

　部落格：http://cafegreenshop.blogspot.tw/p/how-to-go-cafe-green-shop.html

　地址：和平東路三段127之1號

　電話：02 2735 3332

　營業時間：星期一至五 am 8:00～pm 6:00／星期六 pm 1:00～pm 6:00／每週週日公休

　店家介紹：自家烘培、天然輕食、綠色商品、友善環境、小農支持，販售不被期貨綁架的咖啡豆！

　　　　　　　　我們是一家店面不大、但志氣很大的咖啡館。

　　　　　　　　我們支持綠色商品、天然好食材、與努力奮鬥的小農們

　　　　　　　　也希望能讓大家安心、輕鬆地選購及品嘗健康美味咖啡及美食

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進店第一眼給人的感覺就是非常環保，還有許多非常閃亮的LED蔬菜植物燈架

燈架內長的翠綠鮮嫩的生菜，再次讓人感受到店長應該是真的非常崇尚健康有機....

尤其是店門口的玻璃門上還掛著大大的反核布條！(笑)

座位區不大，大概只有4-5張桌子約可容納10人吧！扣掉LED蔬菜植物燈架...

角落就是這塊.....有個許多咖啡豆還有自製有機產品的展架！個人對店家的裝潢還算滿意~

麻雀小雖小但是五臟俱全拉♥　

櫃檯處，美味的咖啡就是在這裡誕生的呀～上頭的燈罩個人覺得很美耶！大家覺得勒？（笑）

菜單，除了各式咖啡之外，還有輕食組合看起來都還不錯！價位是一般咖啡廳的價格沒有比較便宜就是了

不過讓我學到了一課那就是我發現有些項目後面都有標記（公平貿易），才知道原來採購也是有學問的耶！

為此我上網小小的做了些功課（是不是有這麼閒）

公平貿易是一種有組織的社會運動

倡議消費者以一個『合理價格』向貧窮國家的生產者購買貼有公平貿易標籤與相關的商品。
然而公平貿易的概念遠遠超出了簡單的經濟交易行為：『建立購買者與生產者之間的長期夥伴關係』是公平貿易的核心概念
目的是不依靠捐款者的援助，卻能提供農夫、工人與他們的家庭一種永續的方法來改善他們的生計

友善農民

公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」，這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴，而且確保他們是以友善環境的方式進行耕種。此外，公平貿易組織（FLO）向特許商收取年費和固定比例的營收，用來成立「社會發展金」，運用在幫助貧窮國家的生產組織建立水、電、教育、醫療等基礎設施，幫助他們擺脫赤貧，踏上經濟發展的第一階樓梯。

友善消費者

公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個負責任的商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源。如此透明的機制，可以減少層層剝削與行銷成本，拉近消費者與生產者的距離，不但保障生產者的收益，也確保消費者的權益。公平貿易並且教導與幫助生產者以保護環境的方式，產出對環境友善的高品質商品，對消費者也有益。

在公平貿易組織內的生產者多半為國際社會邊緣國家的農民與工人，這些生產者在自由貿易的體系內並未獲益，反而因為剝削與壓榨生活在恐懼與赤貧之中。長久以來，公平貿易幫助他們改善生活，使他們在醫療、教育等基本生活條件方面獲得更好的照顧，並投資他們生財設備，提供生產者接觸國際市場、呈現商品與動員的資源，幫助生產者得到經濟獨立的機會。

公平貿易並鼓勵加入的生產者遵守公平貿易標準，例如成立生產組織賦予勞工自主的權利，克服種族歧視，以及幫助婦女取得工作技能，得到平等的工作權利與機會等。此外，參加公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，避免對害蟲管理使用有毒農藥，因此在公平貿易所認證的咖啡中，接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。所以得到公平貿易幫助的生產者在標準之下，也能提供對另一端消費者更好更健康的產品。

是不是很偉大的！真是令人感動，我們應該多多支持跟鼓勵這樣的行為才是阿！（矯情ｉｎｇ）